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日本一美味しい地鶏を
麻布で味わう
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当店について

「日本一美味しい高級地鶏を作ろう」と三重県で取り組みを行っている地鶏、『熊野地鶏』を存分に味わえるお店【やきとり嶋家】
和をベースにした三重県紀州地方の食材・調味料を駆使した料理。また、日本酒は「而今」や「作」をはじめ、三重県の旨いどころの日本酒をチョイス。
やきとり嶋家でしか味わえない最高のパフォーマンスをご提供いたしますので、お愉しみください。

遅いお時間まで営業しておりますので、ちょっと飲み足りない方もご利用いただけます。

【ここに注目！！】

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    【日本一の熊野地鶏】コクと風味が異次元！食べ応えも◎

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    【世界唯一の無菌鶏】熟成肉の旨味たっぷりの高坂鶏の
    料理が味わえる

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    【こだわりの銘酒】三重県産を中心に常時約10種ご用意

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    【オシャレな店内】白と黒を基調とした和モダン空間

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    【27時まで営業】遅い時間でも「旨い」にありつける
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嶋家のこだわり

  • 三重県の素材


    • 松阪牛や伊勢えびと並び三重ブランドにも認定されている「熊野地鶏」は、もっちりと歯ごたえある肉質と凝縮された旨味で数多くの料理人からも注目をされております。
    嶋家は同じ三重県の「紀州備長炭」「真珠塩」などの素材にこだわり調理をすることで皆様に「三重県の魅力」発信しております。
    更に野菜も化学肥料を使わない、安心・安全の三重県鈴鹿市の「近藤けいこナチュラルベジタブル」を使用しております。

  • 世界が認める無菌鶏


    • やきとり嶋家の2大看板メニューの1つ「高坂鶏」は世界で唯一の無菌鶏。地鶏では味わえない「レア」で愉しめるのは、食中毒菌が一切検出されない”完全無菌の鶏”だからこそ。
    店主が唯一「熊野地鶏」と並べても遜色ないと認めた「高坂鶏」は鳥刺しの盛り合わせ（2,200円）やステーキ（1,800円～）でご提供。
    牛や豚にもヒケをとらない、弾力性と濃厚かつミルキーな味わいはじっくりとご堪能ください。

  • 使い勝手抜群のオシャレ空間


    • 天井高5メートルの解放感のある空間、白・黒・タイルを基調としたモダンな店内には、一枚板の重厚なカウンター、テーブル席、オープンテラス席、個室、ワンフロア貸切個室、と様々なお座席をご用意しております。ご友人や会社の同僚だけでなく、接待やデートなど幅広い用途でご利用いただけます。
    また、27時まで営業をしておりますので、「ちょっと飲み足りない」「遅い時間でも営業してるお店ないかな」など、お気軽にお越しください。美味しい料理とお酒をご用意し、お待ちしております。

    ◆

    【熊野地鶏】
    焼き鳥は「紀州備長炭」焼き
    「真珠塩」で仕上げる「三重県尽くし」

    ◇熊野地鶏の焼き鳥
    かしわ・抱き身・とうがらし・ふりそで／各450円
    ◇カマ焼き（地鶏のスペアリブ　数量限定）／800円
    ◇松葉の唐揚げ(地鶏の肉付き鎖骨のカラアゲ　数量限定）／800円
    ◇熊野地鶏セット（熊野地鶏の焼き鳥×5本）／2,200円
    ささみ・手羽・背肉・せせり・ハラミ・ひざまわり・皮・そり・おび は1羽捌きで少量の為、本セットに織り交ぜてのご提供になります。

    ◆

    【焼き鳥】
    希少部位は品質・鮮度重視の為、
    売り切れる場合がございます

    ◇親どりレバー(約600日の育成)・ひなどりレバー／各320円
    ◇むねとろ・せせり・ひなどりぼん尻・つくね／各280円
    ◇ちょうちん（未成熟卵）／320円
    ◇つなぎ・背・リンパ・ハラミ・おび・ソリ・みさき／希少部位の為、入荷状況によりお品書きに追加します。
    ◇おまかせセット（5本～）
    ／1,400円～

    ◆

    【逸品料理】
    下記以外にも多数ご用意しております

    ◇熟成鶏のとり刺しの盛り合わせ／2,200円
    ◇鴨モモのたたき／800円
    ◇鈴鹿直送・生野菜の盛り合わせ／1,100円
    ◇嶋家の煮込み／600円
    ◇特製 若どりの唐揚げ／900円
    ◇紀州名物めはり寿司（一ケ）／320円
    ◇自家製 なめらかプリン／480円

    コース

    ◆

    【コース①】
    熊野地鶏の串も味わえる人気のコース

    ◇熊野コース（前菜盛り合せ、サラダ、熊野地鶏の焼き鳥4本とおすすめ1本、温菜、箸休め）／4,500円

    ◇麻布コース（前菜盛り合せ、サラダ、高坂熟成鶏の刺身、熊野地鶏の焼き鳥4本とおすすめ1本、熊野地鶏のスープ）／5,500円

    ◇丹波コース（前菜盛り合せ、高坂熟成鶏の刺身、熊野地鶏の焼き鳥4本とおすすめ1本、高坂熟成鶏のレアステーキ、小鉢、熊野地鶏のスープ）／6,000円

    ◆

    【コース②】
    鶏鍋も食べられる
    鶏好きにはたまらないコース
    要予約・2人前～

    ◇嶋家コース（前菜・サラダ・鳥刺し・「熊野地鶏と熟成鶏の焼き物8本」又は「とりすき焼き」・温菜・箸休め・ご飯物・デザート）
    ／7,200円

    ◇熊野地鶏のとりしゃぶ鍋／3,300円

    お飲み物

    ◆

    【お飲み物】
    下記以外にも多数ご用意しております

    ◇三重クラフトビール　伊勢角屋ペールエール／800円
    ◇レモンサワー／600円
    ◇自家製梅干しの梅干しサワー
    ／680円
    ◇地ウイスキーのハイボール（三重・岐阜・富山・鹿児島・札幌）
    ／650円
    ◇グラスワイン（赤・白・スパークリング）／780円～
    ◇ボトルワイン（赤・白・スパークリング）／3,400円～

    ◆

    【厳選日本酒】
    下記以外にも多数ご用意しております

    <三重県>
    ◇作
    ／小グラス：560円　グラス：840円　一合：1,400円
    ◇而今
    ／小グラス：600円　グラス：900円　一合：1,500円
    ◇宮乃雪
    ／小グラス：450円　グラス：680円　一合：1,050円
    ◇天遊琳
    ／小グラス：500円　グラス：750円　一合：1,200円
    ◇瀧自慢
    ／小グラス：500円　グラス：750円　一合：1,200円
    ◇酒屋八兵衛
    ／小グラス：500円　グラス：750円　一合：1,200円

    ◇<宮城県>伯楽星　特別純米酒
    ／グラス：680円　一合：1,050円
    ◇<新潟県>麒麟山　純米吟醸
    ／グラス：780円　一合：1,200円
    ◇<山口県>貴　特別純米酒
    ／グラス：680円　一合：1,050円

    アクセス

    • 店名

      やきとり 嶋家 南麻布

    • 住所

      〒106-0047
      東京都港区南麻布2-7-25　ストーク麻布1階

    • 営業時間

      火曜～土曜　17:30～27:00(L.O. 26:00)
      日曜・祝日　17:30～23:00(L.O. 22:30)
      ※月曜定休

    • 電話番号

      03-6459-4004

    • 定休日

      月曜

    • 最寄り駅

      大江戸線「麻布十番駅」2番出口より徒歩7分
      南北線「白金高輪駅」4番出口より徒歩5分

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